Cafe Tradicional Herencias de mi Tierra

Nativo de Colombia, se trata de un café variedad castilla el cual destaca por su sabor suave y cuerpo sedoso, posee notas de frutos rojos, panela y cítricos, dado en la finca la esperanza situada en Quipile, Cundinamarca es un café que nace del amor a las raíces y a la herencia del trabajo de nuestros cafeteros.

Se une la tradición con la sostenibilidad buscando tecnicas ecológicas y alta calidad, usando el cultivo bajo sombra, el lavado con herramientas de bajo impacto ambiental y el secado tradicional por la luz solar, además de un proceso de clasificación, trillado, tostión y molienda dedicado y minucioso.

Es un café versátil recomendado para uso domestico como en restaurantes o cafeterías, se recomienda principalmente en la preparación de métodos tanto de filtrado como inmersión.